BOLEAR

Potreras o avestruceras, de una, dos o tres bolas de piedra o de metal…

LA YERRA

La yerra es la operación que consiste en marcar el ganado con el hierro.

TUSAR

La tusa era y es una de las atenciones que el hombre de campo le brinda al caballo.

SEÑALAR

La señalada es el acto de marcar con una señal el ganado menor…

ESQUILAR

Esquilar es cortar el pelo, vellón o lana a los animales. Este trabajo campero, se hace una vez por año…

DOMAR

Domar es amansar a un animal, acostumbrarlo a que obedezca al hombre.

DESVASAR

La desvasada es un típico trabajo de campo que consiste en recortar los vasos…

PIALAR

Pialar es una tarea que consiste en enlazar al animal por sus dos piernas delanteras y derribarlo al suelo.

ENLAZAR

Enlazar es tirar el lazo a los cuernos o al cuello de un animal.

EL RODEO

El rodeo consiste en agrupar en un campo a las vacas, toros y bueyes que componen el ganado.